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Glengoyne Whisky Fudge

Unter allen Whisky Fudge-Kreationen ist der Glengoyne Whisky Fudge der absolute König. Das urbritische Nascherlebnis eines zartschmelzenden Karamell-Fudges verbindet sich hier mit einem Whisky aus den südlichen Highlands, der, wie die Destillerie es beschreibt, „das Warten wert ist.“ Genießen – das heißt in Schottland nämlich auch, sich zurücklehnen, sich Zeit nehmen, die Geschwindigkeit herausnehmen und dann Vollendung erleben.

Mit genau dieser Einstellung wird auch der Single Malt Whisky hergestellt, der im Glengoyne Whisky Fudge Verwendung findet. Der Malt-Master der Glengoyne Destillerie erklärt stolz, seine Farbe erhalte der Whisky ganz allein durch Zeit und das Holz der Fässer, in denen er heranreift. Es bedürfe dafür keiner anderen Zutaten. Geduld, Hingabe und Liebe und das Wissen, dass das Ergebnis das Warten wert ist. All das steckt in diesem Single Malt Whisky. Und es steckt eben auch im Glengoyne Whisky Fudge, der noch aufwendig von Hand hergestellt wird, weshalb er für Kenner zu den absoluten Highlights unter den Whisky-Leckereien gehört.

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Es ist deshalb ganz klar, dass für den Glengoyne Whisky Fudge nicht irgendwelche Restbestände verwendet werden, sondern dass man hier Wert darauf legt, nur perfekt ausbalancierten Whisky zu verwenden. Dass der Glengoyne Single Malt zu den besten Whiskys der Welt zählt, ist eine altbekannte Tatsache. Vor allem der 17-Jährige wird immer wieder mit Preisen bedacht, die zeigen, dass sich Hingabe und Geduld tatsächlich auszahlen. Jedes einzelne Stück Fudge in dieser Packung wird handgeschnitten, eigenhändig eingepackt und dann sorgsam in die hochwertige 300g-Dose gepackt, in der es zu Ihnen ins Haus kommt.

Auch hier hat man nicht gespart: Die gute Verarbeitung der Dose rundet den guten Eindruck des Glengoyne Whisky Fudges ab. Einmal ausgewickelt und in den Mund gesteckt, schmilzt der Whisky Fudge auf der Zunge und bezaubert sämtliche Geschmacksknospen mit einer herrlichen, nicht klebrigen Süße. Natürlich steht, wie bei jedem Fudge, der Karamellgeschmack im Vordergrund. Doch er wird von einer feinen Whisky-Note durchdrungen, die sich leicht rauchig und angenehm herb um die Süße schließt. Je länger man den Fudge dann im Mund behält, desto intensiver wird der Whisky-Geschmack – bis er schließlich sein volles Aroma entfaltet.

Dieses kulinarische Erlebnis hat natürlich einen stolzen Preis, doch beim Glengoyne Whisky Fudge weiß man ganz genau, was man hat und kann sich auf hohe Qualität freuen.

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