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Der Whiskyatlas
Wer mehr über Whisky erfahren und seinen Genuss noch bereichern möchte, der kommt früher oder später an Dave Brooms „Der Whiskyatlas“ nicht vorbei. Wenn Dave Broom der Papst unter den Whisky-Kennern ist, ist „Der Whiskyatlas“ seine Bibel. Stolze 320 Seiten umfasst das Kompendium, in dem Broom seine Leser in die Welt des Whiskys einführt. Das ist in mehrerer Hinsicht zu verstehen. Nicht nur geht es in dem Buch auf eine Reise zu den verschiedenen Produktionsstätten in aller Welt, Broom lässt Sie auch in die Philosophie eintauchen, die sich dahinter verbirgt, und zeigt, was Whisky wirklich bedeutet.
Für Broom ist Whisky ein Symbol dafür, dass „eine komplexe ästhetisch-sinnliche Erfahrung aus im Grunde ganz einfachen Elementen zusammengesetzt sein kann.“ Sicher mag das jeder anders sehen: Der Eine verbindet den Genuss des Wassers des Lebens mit seinem Urlaub in Schottland oder Irland, der Andere liebt einfach das leichte Brennen und den torfigen Geschmack. Doch sie alle kommen in unserem Whisky-Shop früher oder später nicht mehr an „Der Whiskyatlas“ vorbei.
Hier können Sie die Whisky-Bibel Der Whiskyatlas von Dave Broom in unserem Whisky-Shop direkt bestellen.
Mit dem Whiskyatlas um die ganze Welt reisen
Wer sich erst seit Kurzem mit dem Thema Whisky beschäftigt, der wird überrascht sein, dass die Orte, an die Broom seine Leser mitnimmt, nicht ausschließlich in Schottland, Irland und den USA zu finden sind, jenen Ländern, die traditionell als Kernländer der Whiskyproduktion gelten. Im Gegenteil: Der Whisky ist international geworden und wird inzwischen überall auf der Welt hergestellt. Und so geht die Reise natürlich auch nach Schottland, wo uns wunderschöne Landschaftsfotografien erwarten, aber auch in viele andere Regionen der Erde, in denen man heute Whisky herstellt. Dabei werden einzelne Brennereien und Malts besonders hervorgehoben und beispielhaft erläutert.
Auf einer Karte können Sie ganz genau nachverfolgen, wo der edle Tropfen destilliert wird und sich vielleicht eines Tages selbst dorthin begeben und vor Ort verkosten. Einsteiger werden in „Der Whiskyatlas“ außerdem vom ausführlichen Einführungskapitel profitieren. Hier erfahren Sie, wie Whisky hergestellt wird, was ihn ausmacht und wie man Whisky am besten verkostet, kauft und lagert. Schnell wird klar, dass es sich hierbei nicht um irgendein Getränk handelt: Whisky ist eine Wissenschaft für sich – und „Der Whiskyatlas“ feiert sie ausgiebig.
Mit dem Whiskyatlas das echte Genießen erlernen
„Der Whiskyatlas“ ist außerdem mit Verkostungsnotizen ausgestattet. Diese sind jedoch mit Vorsicht zu genießen. Nur weil ein Experte – und sei es Dave Broom – behauptet, dass ein Whisky nach diesem oder jenem schmeckt, heißt das noch lange nicht, dass Sie auch genau das herausschmecken müssen. Verstehen Sie diese Verkostungsnotizen eher als Anregungen und Inspirationen. Broom will seinen Lesern Mut machen, sich auf den Geschmack einzulassen und feine Nuancen herauszufiltern. Kein Whisky ist wie der andere und sie alle erhalten durch die Region, aus der sie kommen, und die Menschen, die sie herstellen, eine ganz besondere Note. Auch darum soll es in „Der Whiskyatlas“ gehen.
Erleben Sie den Charakter eines jeden Schluckes und steigen Sie einen Moment aus der Zeit aus. Schon in seinem Vorwort fragt Broom: „Wie kann sich Whisky in einer Welt behaupten, die nach Instant-Befriedigung verlangt? Paßt ein Elixier, das jahrelang reifen muß, bevor es überhaupt Whisky genannt werden darf (und noch länger sanft mit Eiche kommunizieren sollte, um echten Charakter anzunehmen), zu Konsumenten, die alles schneller, schriller, schreierischer wollen?“ Wer sich durch dieses Buch durchgearbeitet und –gekostet hat, weiß, dass die Antwort ein deutliches „Ja!“ ist.
Stöbern Sie in unserem Whisky-Shop nach tollen Whisky-Sorten.
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