Startseite » Weihnachten » Vorweihnachtliches

Vorweihnachtliches in Großbritannien

Die Weihnachtszeit ist bekanntlich die Zeit des Schlemmens und Sündigens. In Deutschland werden jährlich Tonnen an Gebäck und Süßigkeiten in allen Arten und Formen verzehrt. Neben dem bekannten Spekulatius stehen ebenfalls Lebkuchen und Marzipan auf der Beliebtheitsskala der Deutschen ganz oben.

Natürlich ist auch der klassische Weihnachtsmann aus Schokolade ein weiterer Renner des winterlichen Konsums an Kalorienbomben. Unser Nachbarstaat Großbritannien hat natürlich auch landestypische Spezialitäten, die die kalte Winterzeit ein wenig gemütlicher erscheinen lassen. Ein unter den Engländern sehr beliebtes Gebäck, beziehungsweise ein weit verbreiteter Kuchen ist der so genannte Christmas Cake.

Dieses süße Stück der Versuchung gibt es in unzähligen Variationen. Es gibt sogar Haushalte, die schon seit Generationen ihr eigenes ganz spezielles Rezept für einen Christmas Cake hüten, der dann natürlich der beste Christmas Cake der gesamten Insel ist! Doch eines haben alle klassischen Christmas Cakes gemeinsam: Sie besitzen einen hohen Anteil an Nüssen, Orangenstücken und gegebenenfalls eine Zuckerglasur. Außerdem ist die Grundlage immer eine Mischung aus gemahlenen Hasselnüsse und Mandeln, Mehl, Butter, Eier und Zucker.

Zudem werden oftmals verschiedene Gewürze wie Ingwer, Zimt oder Muskatnuss zum Teig hinzugegeben. Auch Rosinen, Korinthen und Kirschen können sich im Christmas Cake wiederfinden lassen. Des Weiteren bevorzugen viele Bäcker und Bäckerinnen die Zugabe von Whisky oder Weinbrand, welche natürlich für ganz junge Genießer des Kuchens, auf der Zutatenliste gestrichen werden können.

Die Herstellung des Christmas Cake ist erstaunlich einfach und gelingt fast jedem Hobbybäcker und Neuling auf dem Gebiet des Backens. Die Zutaten werden jediglich miteinander verrührt, anschließend in eine entsprechende, ausgefettete Form gefüllt und für ungefähr 2 Stunden in den Backofen gegeben. Ist der Kuchen fertig gebacken, so kann er je nach Wunsch mit einem Zuckerguss oder auch mit einer Beerencreme oder Fettglasur verziert werden.

Das besondere an dem englischen Gebäck ist die extrem lange Haltbarkeit. Der Christmas Cake wird somit schon Mitte oder Ende November gebacken. Danach wird der Kuchen in eine verschlossene Kuchenbox oder Dose gelegt und zieht 4 bis 6 Wochen durch. So kann der Christmas Cake sein volles Aroma entfalten. Pünktlich zur Weihnachtszeit wird der Kuchen auf traditioneller Weise in 2-3 Zentimeter dicke Stücke geschnitten und vor allem zur klassischen „Tea-Time“ serviert.

Der Vorteil dieser Zeiteinteilung ist natürlich die Möglichkeit der Zubereitung in größeren Mengen, sowie die ersparte Backzeit, während des bekannten Weihnachtsstresses, bestehend aus Geschenke kaufen und ähnlichem. Des Weiteren wird der Christmas Cake oft als kleines Mitbringsel oder Geschenk in der vorweihnachtlichen Zeit genutzt. Natürlich gibt es auch den englischen Kuchen auf industriell gefertigter Weise. Doch wie bei jedem Gericht, schmeckt das selbstgebackene Stück meist um einiges besser als die Variante aus dem Supermarkt.

Neben dieser englischen Spezialität wird auf der Insel nach alter Tradition vor allem ein großes Festmahl am 24. Dezember (in England als „Christmas Eve“ bezeichnet) aufgefahren. Bestehend aus Truthahn, Eierpunsch und dem süßen Plumpudding bietet dieses Treffen der gesamten Familie den Höhepunkt der Weihnachtszeit. Engländer legen übrigens noch mehr Wert auf das große Festmahl als wir Deutsche, da diese Tradition angeblich vom alten König Artus eingeführt wurde. So wurde ein stundenlanges Festmahl inklusive Showeinlagen von Künstlern und Musikern zum adeligen Weihnachtsfest.

Verwandte Artikel:

Großbritannien Lexikon

Großbritannien Lexikon

Von Afternoon Tea und Brexit bis hin zu YMCA und Zoo - In unserem Großbritannien-Lexikon erfahren Sie alles über England, Schottland und Wales und bekommen einen...

Mehr lesen »

Englisch lernen

Englisch lernen

Englisch lernen leicht gemacht: Die englische Sprache umgibt uns täglich. Das macht es nahezu natürlich, sie zu erlernen. Nutzen Sie jede Gelegenheit dazu. Wir...

Mehr lesen »

Heute in Großbritannien

Heute in Großbritannien

Was an diesem Tag geschah - eEine Reise durch die Großbritannien Geschichte

Mehr lesen »

Auf England.de können Sie Hotels in England, Ferienhäuser in England, Ferienwohnungen in England und Hostels in England und Mietwagen für England buchen. Oder Sie buchen gleich Ihre komplette England-Rundreise.

England Regionen

Englands regionale Vielfalt, Ferienhausurlaub in London, Cornwall oder an der Küste Englands

Mehr lesen: England Regionen »

England Reiseberichte

Lesen Sie, was andere Reisende in England erlebt haben. Spannende und unterhaltsame Berichte aus dem Englandurlaub erwarten Sie.

Mehr lesen: England Reiseberichte »

Englands Geschichte

Die Geschichte von England ist eine Geschichte der Eroberungen und der Machtkämpfe. Hier finden Sie einen kurzen Überblick über die englische Geschichte.

Mehr lesen: Englands Geschichte »

Anreise England

Hier erfahren Sie alles über die Anreise nach England. Ob Sie mit dem Flugzeug, mit dem Auto oder mit dem Schiff anreisen: Hier finden Sie alles Wissenswerte.

Mehr lesen: Anreise England »

Urlaub in Großbritannien

Mehr als 20 Millionen Touristen besuchen jährlich den größten europäischen Inselstaat. Voller Vorfreude überqueren sie den Ärmelkanal und bestaunen die Kreideklippen von Dover.

Mehr lesen: Urlaub in Großbritannien »

Sprachreisen England

Sprachreisen nach England sind eine sehr gute Möglichkeit, Sprachkenntnisse zu vertiefen und Land und Leute so richtig kennenzulernen.

Mehr lesen: Sprachreisen England »