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Festtags-Pastete
Eine kleine aber feine Weihnachtsspeise, die schnell zubereitet ist.
Zutaten für: 4 Personen
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
- 3 Eier
- 1 Packung tiefgefrorener Blätterteig
- 200 g Käsewürfel
- 4 Scheiben Toastbrot
- 750 g rohe feine Bratwurst
- 1 mittelgroße Dose Pilze
Zubereitung:
- Das Weißbrot in kleine Würfel schneiden und in ein wenig Butter anrösten. Die Eier über den gerösteten Weißbrotwürfel geben und etwas ziehen lassen.
- Die Petersilie hacken und mit der Bratwurst, den Pilzen und den Käsewürfeln zum Weißbrot hinzufügen. Eine Kastenform mit dem Blätterteig auslegen und die Masse aus der Pfanne hineinfüllen.
- Den restlichen Blätterteig in Streifen schneiden und als Gitter darüber legen.
- Bei mittlerer Hitze im Ofen etwa 45-60 Minuten backen. Die Pastete schmeckt kalt wie auch warm.
Tipp: Zur Pastete schmeckt sehr gut ein knackig frischer Salat.
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