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Etwas sehr leckeres in flüssiger Form.
Zutaten für: 15 Portionen
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
- 3 Flaschen Rotwein (Merlot, oder Cabernet Sauvignon)
- 500 ml Wasser
- 3 große Orangen
- 200 g Zucker
- 3 EL schwarzer Tee
- ½ Tasse Schnaps (zum Beispiel Arrak)
- ½ Stange Zimt
- 5 Gewürznelken
- abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
- abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange
Zubereitung:
- Den schwarzen Tee mit dem kochenden Wasser übergießen und für 15 Minuten ziehen lassen. Zucker in einem Topf schmelzen lassen und den Rotwein hinzugeben.
- Den Tee durch ein Sieb über den Rotwein gießen und alles so lange erwärmen, bis der Zucker sich wieder aufgelöst hat.
- Die Orangen auspressen und den Saft mit den restlichen Gewürzen in den Topf geben. Alles bei geringer Hitze ziehen lassen, damit die Gewürze ihr volles Aroma entfalten können.
Tipp: Achten Sie darauf, dass der Punsch nicht aufkocht.
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