16,8°C

74%

9 kmh

England.de und Grossbritannien.de
Mincemeat

Mincemeat

Mincemeat

Mincemeat

Dies ist ein Rezept, das einen größeren Vorlauf benötigt. Aber wir versprechen Ihnen, dass der Aufwand sich lohnt. Bei Mincemeat handelt es sich um eine Füllung, die dann zum Beispiel in einem Mincemeat – Apfelkuchen oder im bekannten Mincemeat – Pies zum Einsatz kommt und besonders beliebt in der Weihnachtszeit ist.

Zutaten für: 1 Portion
Schwierigkeitsgrad: leicht


Zutaten:

  • 225 g gehackte Korinthen
  • 225 g gehackte Sultaninen
  • 225 g kernlose und gehackte Rosinen
  • 115 g gehacktes Zitronat
  • 50 g blanchierte und fein gehackte Mandeln
  • 225 g geschälte und geraspelte Äpfel
  • 225 g brauner Zucker
  • 110 g Butter
  • ½ TL gemahlener Muskat
  • ½ TL gemahlener Zimt
  • ½ TL Lebkuchen Gewürz
  • 1 Zitrone (abgeriebene Schale und die Hälfte des Saftes)
  • 110 g gehacktes Orangeat
  • 3 EL Brandy oder Whisky

Zubereitung:

  1. Trockenfrüchte und Mandeln in eine Rührschüssel geben und miteinander vermischen. Alle restlichen Zutaten – außer den Brandy – in die Rührschüssel geben und alles miteinander gut verrühren. Alles gut mit Folie abdecken und für 2 Tage ruhen lassen.
  2. Nach 2 Tagen die ganze Masse nochmals gut durchrühren und die entstandene Flüssigkeit abgießen. Den Brandy dazugeben und die Mischung in saubere und verschließbare Gläser füllen. Bis zum Servieren nochmals 4 Wochen ruhen lassen.

Tipp: Die fruchtigen Zutaten des Mincemeat kann je nach Geschmack angepasst werden. Geben Sie der Speise wirklich die Zeit, die sie benötigt, um ihren vollen Geschmack entfalten zu können.

Weitere leckeren Weihnachtsrezepte finden Sie hier »

England Regionen

England Regionen

Englands regionale Vielfalt, Ferienhausurlaub in London, Cornwall oder an der Küste Englands

Urlaub in Großbritannien

Urlaub in Großbritannien

Mehr als 20 Millionen Touristen besuchen jährlich den größten europäischen Inselstaat. Voller Vorfreude überqueren sie den Ärmelkanal und bestaunen die Kreideklippen von Dover.

England Reiseberichte

England Reiseberichte

Lesen Sie, was andere Reisende in England erlebt haben. Spannende und unterhaltsame Berichte aus dem Englandurlaub erwarten Sie.

Englands Geschichte

Die Geschichte von England

Die Geschichte von England ist eine Geschichte der Eroberungen und der Machtkämpfe. Hier finden Sie einen kurzen Überblick über die englische Geschichte.

England Reisetipps

Reisetipps für England - Surfen, Trekking, Städte Trips!

Ob Ruhesuchender oder Individualurlauber, Städtetrip oder Natur pur erleben in England kommt jeder auf seine Kosten.

Sprachreisen England

Sprachreisen nach England: Do you speak English?

Sprachreisen nach England sind eine sehr gute Möglichkeit, Sprachkenntnisse zu vertiefen und Land und Leute so richtig kennenzulernen.