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Mincemeat
Startseite » Grossbritannien » Weihnachten » Mincemeat
Mincemeat

Dies ist ein Rezept, das einen größeren Vorlauf benötigt. Aber wir versprechen Ihnen, dass der Aufwand sich lohnt. Bei Mincemeat handelt es sich um eine Füllung, die dann zum Beispiel in einem Mincemeat – Apfelkuchen oder im bekannten Mincemeat – Pies zum Einsatz kommt und besonders beliebt in der Weihnachtszeit ist.
Zutaten für: 1 Portion
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
- 225 g gehackte Korinthen
- 225 g gehackte Sultaninen
- 225 g kernlose und gehackte Rosinen
- 115 g gehacktes Zitronat
- 50 g blanchierte und fein gehackte Mandeln
- 225 g geschälte und geraspelte Äpfel
- 225 g brauner Zucker
- 110 g Butter
- ½ TL gemahlener Muskat
- ½ TL gemahlener Zimt
- ½ TL Lebkuchen Gewürz
- 1 Zitrone (abgeriebene Schale und die Hälfte des Saftes)
- 110 g gehacktes Orangeat
- 3 EL Brandy oder Whisky
Zubereitung:
- Trockenfrüchte und Mandeln in eine Rührschüssel geben und miteinander vermischen. Alle restlichen Zutaten – außer den Brandy – in die Rührschüssel geben und alles miteinander gut verrühren. Alles gut mit Folie abdecken und für 2 Tage ruhen lassen.
- Nach 2 Tagen die ganze Masse nochmals gut durchrühren und die entstandene Flüssigkeit abgießen. Den Brandy dazugeben und die Mischung in saubere und verschließbare Gläser füllen. Bis zum Servieren nochmals 4 Wochen ruhen lassen.
Tipp: Die fruchtigen Zutaten des Mincemeat kann je nach Geschmack angepasst werden. Geben Sie der Speise wirklich die Zeit, die sie benötigt, um ihren vollen Geschmack entfalten zu können.
Anreise England
Hier erfahren Sie alles über die Anreise nach England. Ob Sie mit dem Flugzeug, mit dem Auto oder mit dem Schiff anreisen: Hier finden Sie alles Wissenswerte.
Urlaub in Großbritannien
Mehr als 20 Millionen Touristen besuchen jährlich den größten europäischen Inselstaat. Voller Vorfreude überqueren sie den Ärmelkanal und bestaunen die Kreideklippen von Dover.
Englands Geschichte
Die Geschichte von England ist eine Geschichte der Eroberungen und der Machtkämpfe. Hier finden Sie einen kurzen Überblick über die englische Geschichte.
Sprachreisen England
Sprachreisen nach England sind eine sehr gute Möglichkeit, Sprachkenntnisse zu vertiefen und Land und Leute so richtig kennenzulernen.
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Ob Ruhesuchender oder Individualurlauber, Städtetrip oder Natur pur erleben in England kommt jeder auf seine Kosten.
Aktiv unterwegs in England
Immer beliebter wurde in den letzten Jahren in vielen europäischen Ländern der geführte Wanderurlaub mit einem erfahrenen Tour Guide.