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Pancake Day

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Pancake Day

Da staunt der Mitteleuropäer: Hat Großbritannien tatsächlich dem Pfannkuchen einen eigenen Tag gewidmet? In der Tat, doch was sich anhört wie eine Werbeaktion für englische Backmischungen hat einen ernsthaften geschichtlich-religiösen Hintergrund. Der Pancake Day heißt eigentlich 'Shrove Tuesday', er entspricht dem deutschen Faschingsdienstag und dem französischen 'Mardi Gras' ('Fetter Dienstag').

Als letzter Tag vor dem Beginn der Fastenzeit ist er für gläubige Christen die letzte Gelegenheit zu feiern und zu schlemmen, bevor auf Genuß- und gehaltvolle Lebensmittel verzichtet werden muss. Um diese jedoch nicht zu verschwenden, wurde in der Vergangenheit alles Verderbliche vorher verbraucht, wofür sich bei Eiern, Fett und Milch die Herstellung von Pfannkuchen geradezu anbot. Aus diesen religiösen Wurzeln hat sich bis heute an diesem Tag eine bunte Kultur rund um den Pfannkuchen entwickelt: Es gibt Pfannkuchenlieder, diverse Spiele und vielerorts finden Pancake Races statt, eines davon sogar mit Parlamentsmitgliedern.

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Das älteste dieser Rennen findet in Olney in Buckinghamshire statt und soll sogar bis auf das Jahr 1445 zurückgehen. Die Geschichte erzählt, dass eine Frau über dem Pfannkuchenbacken die Zeit vergaß, bis sie durch die Kirchenglocke, die zur Beichte rief, aufgeschreckt wurde und eiligst mitsamt Schürze und Bratpfanne zur Kirche rannte.

Dementsprechend ist das Pancake Race, bei dem die Rennstrecke gelaufen, während ein Pfannkuchen eine bestimmte Anzahl von Malen in der Luft gewendet wird, traditionell ein weibliches Wettrennen, bei dem Schürze und Kopftuch zur Wettkampfkleidung gehören. Weniger orthodox geht es beim Great Spitalfields Pancake Race zu, einer Wohltätigkeitsveranstaltung mit Musik und Pfannkuchen satt, bei dem Viererteams den Drag Walk bei der Old Truman Brewery auf- und ablaufen.

Hier bekommt nicht nur die schnellste und geschickteste, sondern auch die bestangezogene Mannschaft einen Preis, so dass witzige Verkleidungen eine zusätzliche Attraktion darstellen. Und natürlich geht auch hier manche Umdrehung daneben, zur Freude der Zuschauer - und der Tauben. Appetit bekommen? Am 08. März ist es wieder soweit!

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