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Patak's Sauces - für indische Gerichte!

Patak's Sauces gehen auf eine lange und bewegte Firmengeschichte zurück. Der Gründer, L.G. Patak, wurde in Indien geboren, doch nach dem Tod des Vaters ging die Familie nach Kenia, wo sie ein Geschäft für indische Süßigkeiten eröffneten. Nachdem sich in den 1950er Jahren die Lage in Kenia veränderte, zog die Familie nach Großbritannien weiter. Mit nicht viel mehr als ihrer Arbeitskraft und Ideen für schmackhafte indische Gerichte. Patak's Ehefrau begann, in ihrer kleinen Küche indische Speisen zu bereiten, und ihr Sohn lieferte sie überall in London aus.

Bald konnte die Familie in der Nähe der Euston Station ein kleines Geschäft eröffnen, und neben den frischen Gerichten begannen sie, auch Zubereitungen zu verkaufen. So entstanden Patak's Sauces, ideal, um indische Gerichte auch zu Hause in der eigenen Küche zu kochen. Und weil das so praktisch – und vor allem: so schmackhaft – ist, gibt es Patak's Soßen auch auf unserer British Shop Plattform.

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Patak's Sauces - das leckere Extra!

Patak's ist neben Sharwood's der zweite große Hersteller von asiatischen Lebensmitteln in Großbritannien und vor allem im Restaurant-Bereich gut vertreten. 75% der asiatischen Lokale im Vereinigten Königreich werden von Patak's mit asiatischen Soßen und Gewürzmischungen beliefert. Darüberhinaus gehen zahlreiche Fertiggerichte aus der asiatischen Küche von Patak's an eine Vielzahl von Supermarktketten. Seit 2007 wird die Marke von Associated British Foods verkauft. Neben asiatischen Soßen sind in einem typischen English Shop unter dem Namen Patak's auch Gewürzpasten, Chutneys, Dips und asiatische Fladenbrote und Papadams erhältlich. Mit den fertigen Gewürzmischungen von Patak's können im Handumdrehen original asiatisch schmeckende Menüs gezaubert werden, zum Beispiel das in Großbritannien weithin bekannte Chicken Tikka Masala. Dieses Gericht stammt zwar ursprünglich aus Indien, ist aber auf der britischen Insel schon so weit verbreitet, dass es auch bereits als traditionell britisch angesehen wird.

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